今日小编给我们介绍一道用扇贝做的美食，既有养分又美观，关键是十分甘旨，而且简略易学，想吃的朋友们从速过来看看，详细制造过程如下：

第一步：预备点粉丝用热水烫好，沥干水分备用。

第二步：将扇贝放在流水下冲刷洁净，把另一面没刷的贝壳减掉不要，将贝壳里边的肚减掉持续用清水冲刷洁净，反过面扣在篮子里沥干水备用。

第三步：预备一个碗，多预备点大蒜拍扁，改刀切成蒜末倒入碗中，预备点小米辣切成圈也倒入碗中，参加适量盐、胡椒粉、蚝油、生抽拌和均匀，最终参加热油拌和均匀备用。

第四步：将处理好的粉丝摆在盘子上，在每个扇贝上面放上粉丝，最终在每个扇贝上面放上调好的蒜蓉。

第五步：起锅烧水，烧开之后，将摆好盘的扇贝放在锅中蒸上八分钟，最终出锅撒上一点性感的葱花即可。

本文相关词条概念解析：

扇贝

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是国际各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。许多扇贝作为美食食用。色彩艳丽呈辐射状斑纹的扇贝受收藏者喜欢，斑纹被采用为艺术品的图画。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛散布于国际各海域，以热带海的品种最为丰厚。我国已发现约45种，其间北方的栉孔扇贝和南边的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又叫海扇，其肉质鲜美，养分丰厚，它的闭壳肌干制后便是“干贝”，被列入八珍之一。

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