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蒸好的糯米丸子软糯可口,3分钟就能学会,味道时间:2020-12-07   编辑:admin

糯米丸子,便是肉丸子外面裹上一层糯米一同蒸制,蒸好的糯米丸子软糯可口,肉丸的香与糯米的清甜结合的适可而止,好吃而不腻。做法很简单,3分钟就能学会,喜爱的朋友能够试试看。

蒸好的糯米丸子软糯可口,3分钟就能学会,滋味更香哦,大人小孩都爱

食材:

猪瘦肉200克、糯米200克广式腊肠1根、干香菇5个、鸡蛋1个、食用油、盐、淀粉、生抽、蚝油、葱花

做法:

1.猪肉剁碎,参加适量盐、淀粉、生抽、蚝油、食用油,敲入鸡蛋,沿一个方向将肉馅拌和均匀至上劲。

2.将腊肠切碎,干香菇泡发后切碎,将香菇和一半的腊肠倒入肉馅中拌和均匀,剩余一半的腊肠放入糯米中拌和均匀。

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3.抓一小团肉馅揉圆,放入糯米中滚一圈,裹满糯米后拿起略微压实揉圆即可。

4.一切的肉丸都像上面相同做好,摆入蒸屉中,烧开水后放入蒸屉,大火蒸20分钟即可,出锅前加一点葱花,滋味更香哦。

本文相关词条概念解析:

糯米

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制作粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿制醪糟的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,养分丰厚,为温补健壮食物,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之成效,对食欲不佳,腹胀腹泻有必定缓解效果。糯米制成的酒,可用于补养健身和看病;糯米不光配药物酿酒,并且能够和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。

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